초복 보양식 대공개: 바다와 땅의 기운을 담다

 

“초복엔 무조건 삼계탕? 요즘 사람들은 전복, 장어, 심지어 시원한 초계국수까지 즐깁니다. 올해 초복엔 어떤 보양식이 인기일까요? 검색량부터 숨은 인기 메뉴까지 한눈에 파헤쳐 보세요!”

 

 

 

 

 

🔍 왜 초복 보양식이 중요할까

초복은 여름 복날 중 첫 번째로, 보양식 소비가 가장 급증하는 시기입니다. 실제로 초복에 관련된 검색량과 매출이 전체 삼복 중 절반 이상을 차지할 정도로 무더위와 피로 회복 욕구가 극대화되는 시기입니다.
블로거로서 이 흐름을 놓치지 말고, 사람들이 주로 궁금해하는 내용에 집중해 콘텐츠를 구성해보세요.

 

 

🥘 1. 어떤 보양식이 인기 있을까?

• 삼계탕┃전통 보양식의 왕

• 7~8월 삼계탕 관련 검색량이 전월 대비 214.6% 증가
• 배달 앱에서도 초복 당일 검색량 가장 많음 → 삼계탕 주문도 10배 증가 

 

 

 

 

 

 

 

• 장어구이┃스태미나와 맛을 동시에

• 장어 관련 키워드도 보양식 중 검색량·주문량 함께 증가
• 특히 30대 이상에서 인기가 더 큰 경향 

 

 

 

 

• 전복, 추어탕┃이색 보양식, 부가재료로 인기

• 전복과 같은 고급 해산물 보양식은 밀키트 형태로 판매량 상승
• 추어탕은 40대 중심으로 주문량 증가, 육류 기반보다 간편 보양으로 각광

 

 

 

 

• 치킨, 찜탕┃밀레니얼 여행자의 이색 선택

• 2023년 요기요 데이터 기준, 초복에 치킨 주문량 62.5% 증가, 찜탕 19% 증가 
• 찜닭 > 해물찜 > 닭볶음탕 순으로 인기

 

🏠 2. 홈 보양식(HMR) 대세

• 외식보다 “집에서 보양”이 대세

• 2024년 초복 트렌드는 ‘집보신’, 즉 홈 보양이 주요 테마
• 편의점, 마트, HMR 업체들이 경쟁적으로 밀키트 제품 출시
  • 예: GS25 장어덮밥·반계탕, CU 통민물장어 정식/구이 등
  • 간편 보양식 매출은 전년 대비 380% 상승 

 

• ‘이열치열 vs 이열치냉’ 전략

 

 

 

 

 

 

 

• 뜨거운 보양과 시원한 냉식 둘 다 주목받음
  • 예: 삼계탕면, 냉면ㆍ쫄면, 초계국수 등
  • 냉면류 매출 약 24% 증가, 쫄면류는 34% 증가

 

👥 3. 주요 연령층별 트렌드

• 20대: 닭갈비, 장어 요리 선호
• 30대: 오리구이, 닭볶음탕, 장어, 치킨 등 다양하게 소비 
• 40대: 전통 보양식 중 추어탕, 전복, 삼계탕 주문 비중 높음 

 

💸 4. 가격과 비용 인식

 

 

 

• 외식비 부담 높아짐
  • 2024년 대구 기준, 삼계탕 평균 가격 16,167원(+2.06%), 서울은 16,885원 수준
• 이에 HMR 및 밀키트 수요 증가
  • 비교적 저렴한 가격과 집에서도 간편하게 즐길 수 있어 인기

 

 

📈 5. 초복에 사람들이 가장 궁금했던 6가지

 

 

 

 

 

 

 

첫째, 초복 보양식으로 사람들은 여전히 전통 삼계탕을 가장 많이 찾지만, 최근엔 장어구이, 전복, 추어탕 같은 고급 해산물 보양식과 치킨, 찜탕 등 이색 메뉴까지 즐기는 경향이 두드러집니다.

 

둘째, 초복 시즌에는 삼계탕 검색량이 평소보다 214% 이상 늘고, 배달 주문도 무려 10배 가까이 급증합니다. 특히 배달 앱에서도 삼계탕과 보양 메뉴 주문이 폭발적으로 증가합니다.

 

셋째, 외식 대신 집에서 간편하게 즐기는 홈보양식(HMR)도 큰 인기입니다. 장어 덮밥, 반계탕, 장어 밀키트 같은 제품들이 편의점과 마트를 중심으로 많이 팔리고 있습니다.

 

넷째, 무더위를 이겨내는 방법으로는 ‘이열치열’로 뜨거운 탕을 먹는 전통 방식과 ‘이열치냉’으로 초계국수, 냉면 같은 시원한 메뉴를 즐기는 방법이 나란히 사랑받고 있습니다.

 

다섯째, 연령대별로 선호 메뉴에도 차이가 있습니다. 20대는 닭갈비와 장어를 자주 선택하고, 30대는 오리구이나 닭볶음탕도 선호도가 높습니다. 40대 이상은 전통 탕류를 여전히 즐기는 비중이 큽니다.

 

여섯째, 외식 비용이 해마다 조금씩 오르면서 가성비 좋은 홈보양식으로 수요가 이동하는 모습이 뚜렷해지고 있습니다. 밀키트와 편의점 메뉴의 판매량이 매년 신기록을 경신하는 것도 이 때문입니다.

 

 

 

올여름, 바다와 땅의 기운을 듬뿍 담은 초복 보양식으로 지친 몸과 마음에 깊은 힘을 채워보세요.
다음 이야기에서는 더 특별한 계절별 보양 꿀팁과 건강한 식탁으로 다시 찾아뵙겠습니다.
오늘도 건강한 한 끼, 그리고 내일의 활력까지 약속드립니다. 다음 글에서 만나요!